Levure et citron

Pour faire mon pain, je voudrais utilser cette fois ci de la levure fraîche. Je vais mélanger la levure a l'eau tiède et est ce que je peux aussi mélanger une cuillère a café de citron ??
Le citron ne va t il pas annuler l'effet de la levure ???

bonsoir nell76

si tu ne veux pas que le citron annule l'effet levure mettre en premier ce qui est liquide puis la moitié de la farine tout ce qui ingrédient puis l'autre moitié de farine et la levure et là plus de problème

bonne soirée

merci Marlow, mais si je met de la levure fraîche je suis obligée de la diluée dans l'eau ? Alors après si j'ajoute le citron ça va annuler son effet; comment faire?

Tu peux émietter ta levure sur la farine, je le fais et il n'y a aucun problème, je dirais même qu'elle agit mieux (contact avec la farine ?).

Bonne journée