Levure fraîche du boulanger ou chimique

Je voudrais un petit renseignement, svp

Lorsque l on fait des pains, des brioches etc......... Dans une map
Doit on utiliser de la levure fraîche ou doit on mettre de la levure de boulanger en sachet???????

Est il possible d utiliser de la levure chimique style v......????

Bonjour ORITILI,

Pour les pains, brioches, viennoiseries, tu dois prendre de la levure de boulanger instantannée ou fraîche (à émiéter au dessus de la farine)

La levure chimique ne sert que pour les gâteaux.

Bonne journée,
Rubis59

Merci pour l info RUBIS59

BONNE SOIRÉE