levure fraiche et équivalence

est ce que 20 g de levure fraîche = 1 sachet de levure de boulanger = 1 cc de SAF = 1 sachet de briochin

Bonjour les filles , la levure de boulanger que l'on achète en cube pèse environ 42 grs et moi je la coupe en 3 pour 500 grs de farine; je garde le reste dans des boites hermétiques au frigidaire. Quand je n'ai pas de levure fraiche je remplace 1 dose soit 14 grs par un sachet de levure de boulanger.
Bonnes recettes et à bientot

20 g de levure fraiche maxi pour 500g de farine
1 sachet de Briomachin max pour 250g de farine
La SAF,je ne connais pas
La Briomachin est de la levure de boulanger(déshydratée)
C'est indiqué sur les emballages
Jean et Totor

Je suis né le 27 février 2004
Conçu avec de la farine de seigle, eau et miel
1er rafraîchi farine de seigle et ensuite farine de gruau
Je suis opérationnel sur 3 rafraîchis