Levure pour le pain

On vient de m'offrir une machine à pain et j'ai vu dans la notice qu'il est recommandé d'utiliser de la levure sèche? Qu'est ce que c'est ? Moi j'utilise de la levure de boulanger déshydrater. Puis je l'utiliser dans ma map ? Dans la notice il parle aussi de levure sèche active.

Merci de m'éclairer un peu !

la levure sèche c'est pareil que la levure de boulanger déshydratée , la levure sèche active ,tu la trouve dans les boutiques orientales , elle a des grains plus gros et il y en a qui la réhydrate .

bonjour
moi je te conseillerais plutôt la levure déshydraté "brio..in,elle est super, et marche très bien pour pain comme pour les brioches!
bisous michèle