Levure saf

Bonjour,
Je viens d'acheter de la levure saf. Quelqu'un pourrai m'expliquer comment s'en servir correctement??
Quelles sont les doses pour 500g de farine??

Merci bcp

Pour 500g de farine, mets 2 c à c de levure saf - Il faut réactivée cette levure en la mettant 10 minutes dans de l'eau tiède.

OK merci bcp

Moi j'en met un peu moins, 1 cc un tout petit peu bombée.

Ok est-on obligé d'attendre 10 min??

Oui, désolé, c'est son inconvénent comparé à la levure instantannée briomachin.

Moi aussi j'attend qu'elle soit dissoute. D'autres sur le forum l'utilisent tout de suite, sans la diluer, et apparemment ça fonctionnerait aussi. Moi je préfère attendre, on ne sait jamais, et puis c'est ce qui est indiqué sur mon pot.