Levure saf, c'est quoi?

moi je laisse tel quel. En fait, je "l oublie"... et quand elle est bien gonflée, je sors et je dégaze, je mets en forme et je remets à lever avavnt de mettre au four (une fois j'ai vraiment oublié... tout avait débordé, j en ai eu pour 1 h à nettoyer la map , j en avais jusque sur les résistance !!, mais ce que j'ai pu sauver a donner une super brioche )

bonne journée
Loty

loty, kaiser c'est ton chien?

c'était notre bouledogue d'amour.
Il était caille et il est mort d'une crise cardiaque, foudroyé au cours d'une promenade le 15 octobre 2005.
Ca a laissé notre famille désemparée et une semaine après, nous allions chercher une petite bouledogue de 3 mois, Astrid. La vie est pleine de mystère, nous ne le savions pas, mais en lisant ses papiers... astrid s'appelle Astrid de la Forêt de Kaisersberg.... est ce un hasard??

Elle est un amour, à sa façon, nous avons pris un pelage différent (noir bringé) parcequ on avait trop peur de faire un "transfert", et elle nous apporte aussi beaucoup!

Bonne journée
Loty

Je comprends d'autant plus que notre chien est mort en septembre 2005 à 17 ans. Nous avons toujours eu des chiens mais là je crois que je ne suis pas encore prête pour en avoir un autre. Nous avons 2 chats, un gros matou macho et voyou qui se bat avec tous les chats du quartier (mais je l'adorre) et une chatte grise qui est tellement affectueuse qu'elle en devient "collante" et que j'adorre aussi. Bon on est loin de la levure SAF alors revenons à nos...MAP
Je viens de sortir du four le pain fait selon tes indications, il est magnifique (un peu trop cuit mais bon, ça ce n'est pas grave, je cuirai 5' de moins la prochaine fois) je te dirai plus tard si il est bon aussi. A+

il n'est pas interdit de parler en dehors de la levure!!
nous c'est 5 chats dont 1bébé, 4 oiseaux, 1 tortue, 1 chien, et 17 poissons!!

J espère que ton pain te plaira
Bonne journée
Loty

Mon rêve, mais bon avec un jardin de 200m² c'est un peu juste, j'ai oublié les 3 tortues

heu.... j'ai pas de jardin, mais une cour de 60m2 avec des plates bandes fleuries autour... mais on fait avec et la maison est grande. De plus les maisons autour de nous ont aussi des jardins et cours clos alors les chats vadrouillent et les voisins les connaissent. Ils sont tous castrés alors ps de pb!
Dis tes tortues sont ds tortues de terre??

Loty

je sais je connais la réglementation et je résiste à l envie d'acquérir une espèce venue d'ailleurs... très chère mais sans garantie qu elle s'acclimatera bien.
ma lolotte est une semi aquatique que j'ai "dénichée" un jour dans une petite animalerie de bergerac. Elle avait été laissée pour compte dans un bac à litière presque sans eau et dans un état!! j 'étais venue acheter des graines exotiques... suis repartie avec elle!
toute la famille est tombée raide dingue d'elle et mon mari m a fabriqué cet hiver un meuble spécial avec aquarium de 300 l , meuble assorti au reste de ma grande cuisine (qui est en poutre et colombages apparents, notre maison est du 13ième)et c'est devenu le palais de lolotte avec plage flottante et cascade et de quoi s'ébattre presque en liberté!
Alors maintenant tu sais pourquoi je suis "Loty"!

Bisous
Loty

Loty, elle est mimi, ton histoire... c'est ma fille qui serait contente, elle adore les animaux.. mais nous, on se contente de nos trois chats...

vous avez raison!! parceque tout ça au quotidien... des fois c'est pffffffff fatiguant! mais heureusement tout le monde participe alors ça va

Loty, je t'ai dit que le pain était très beau et bien en plus il est très bon et pas trop cuit. J'ai demandé à mon mari de critiquer mais il n'a rien trouvé à dire et il s'est "enquillé" (je suis du midi) le tiers du gros pain...aïe aïe aïe les poignets d'amour...je ne sais pas si j'ai bien fait d'acheter une MAP. Pour les tortues de terre fais attention car il leur faut certaines conditions pour être bien : chaleur, terre meuble pour s'enterrer, des endroits pour se protéger, et de quoi trotter car je te garantis qu'elles n'arrêtent pas de cavaler. Nous, nous avons mis tout notre jardin à leur disposition, elles n'ont pas d'enclos et bien sûr pas question de récolter des salades ou autre légume et il faut mettre en hauteur certaines plantes dont elles raffolent. Par contre il a fallu clôturer en conséquence car elles essaient toujours de partir. Bonsoir à tout le monde, demain pas de boulange car j'ai des réserves et mes enfants et petits enfants sont partis en vacances donc ils ne viendront pas voir ce que j'ai fait de bon (ou de moins bon).

j'ai une amie qui a acheté 3 hermann à une animalerie qui fermait (elle a elle même une ferme animalière) les 3 ont une carapace d'au moins 60 cm de long, elles sont... à tomber à genoux!! je bave devant, mais jamais il ne me viendrait à l'idée d'en espérer une dans la mesure où je n'ai pas de quoi offrir un habitat correct (la terre chez nous est traitée en permanence contre les termites... et la cour est pavée, donc trop peu d'espace naturel et pas de conditions d'hibernation correcte) et de plus, j aurais trop peur que notre bouledogue fasse du mal en "jouant" ; Mon plaisir sera d'aller visiter le village des tortues à Gonfaron!!

Bonne nuit!
Contente pour ton pain!!

Loty