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levure seche = levure de boulanger?

1 réponse · 616 vues

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encore une question, levure sèche c'est de la levure de boulanger.
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Bonjour mimag
La levure sèche type briochin, francine ou saf, c'est de la levure de boulanger a laquelle on a retiré l'eau. Un lien qui t'en apprendra un peu plus sur les levures. Bonne lecture. A+. Pierre.