Machine à pain et farine ?

farine T ?.... le truc incompréhensible !!

bonjour a toutes ...

vous allez me prendre pour une novice mais je ne comprends pas a quoi correspond les farines T 45,50 ..... je ne trouve cette inscription nulle part sur mes paquets de farine...j'ai acheteles farines spéciales machine a pain mais rien d inscrit !!
pouvez vous m aider svp.........

j'ai aussi essayer la brioche, mais avec une recette sur le paquet, mon pb c'est que le programe brioche n existe pas ... le programme normal est il adapte ?

merci les filles

bonjour

Voici la fiche pour la farine

Elle est très bien expliquée

A bientôt

Hello Madonnalye,

Tu peux très bien utiliser le programme pain normal pour faire une brioche. Mais il faudra sans doute éteindre 10 à 15 mn avant la fin de la cuisson, car les temps de cuisson du pain sont trop longs et ta brioche risque d'être desséchée...

moi aussi je patauge un peu avec les farines enfin le pain et les brioches avec une map on pense que c super facile mais il faut maîtriser ls bases donc ce que je sais c que pôur la pain c la farine t55 et que pour la brioche la t45 autrement dit la farine basique a gâteaux franc.... BONNE LECTURE ET A BIENTÔT

perso, j'utilise t55 pour farine et brioche et c toujours réussi