MAP: Farine?

bonjour tout le monde!!!!!!!!!!je suis nouvelle ici ,et en plus on viens de m'offrir une machine a pains.c'est tout frais d'hier un petit cadeau d'anniversaire de mon homme..donc aussitôt offert ,aussitôt en route ..il m'a offert le kenwood bm 200.j'ai fait le premier pains qu'il mette pour commencer...impression ce matin de mon mari et enfs...pain bourratif.et farimeux.....je n'ai trouve que de la farine 45 je ne sais pas si c'est ça....j'ai pris aussi de la farine pour pain complet mais pas encore essayer.queques petits renseignements me serais bien utile..j'ai vu que quelques une d'entres vous avais la même que moi. alors!!!!!!!!! bisous

bienvenue ruflette

as-tu bien suivi les indications
moi perso j'ai utilisé ma MAP pour la 1ère fois, ce n'est pas la même marque que toi, j'ai fait des petits pains, j'ai donc seulement pétrie ma pâte et j'ai fait cuire au four. C'était délicieux, j'ai utilisé la type 55 en farine. Mais je pense que tu vas avoir des solutions sur le site, car je peux te dire que tu as choisi le bon site
bonne journée à toi

la type 45 est plutôt tréservée à la pâtisserie , la 55 est plus adaptée pour le pain , tu peux la mélanger à toutes ls autres farines selon tes goûts et envies du jour.tape farine et tu trouveras tt plein de renseignements, je ne sais pas in sérar de lien dans un texte ! ésolée!!
bon we et bons pains , ça va vite venir.......Marichoco
éssaie une brioche avec cette farine!