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Mes 1ères baguettes au levain

4 réponses · 617 vues

1
Bonsoir,
Après avoir raté mon 1er pain au levain!!!!!!une brique
Voilà le résultat aujoud'hui.Je suis super contente.J'espère qu'il est aussi bon que beau.
Merci à Nenette pour les conseils hier soir.
Cordialement à vous tous.
Je n'écris pas souvent mais je lis bcp tous les messages.

Amitie
2
Magnifiquement appétissant Très Heureux !!! bravo Laurie Bravo !!!!
peux tu donner ta recette s'il te plaît??? je suis sûre que la question brûle les lèvres (et l'estomac Rire (lol) !!!)de tous!!! Cligne de l'oeil
3 Recette

Baguettes au Levain aux Céréales et Sucre

Ingrédients Équivalences
  • 150 g de levain
  • 270 ml d'eau
  • 500 g de farine
  • 1,5 cc de sel
  • 1 càsoupe de sucre en poudre
Recette certifiée 100% sans IA
Je meurs d'envie de les goûter.....
voilà comment j'ai fait:
Flêche (Voir ICI) 150 g de levain
Flêche (Voir ICI) 270 ml d'eau
Flêche (Voir ICI) 500 g de farine
Flêche (Voir ICI) 1,5 cc de sel
Flêche (Voir ICI) 1 càsoupe de sucre en poudre
PROG:pâte

A la fin du cycle, j'ai laissé encore 1h dans la MAP.
Voilà!!!!!
Bonne soirée
4
c'est la même recette que j'utilise Cligne de l'oeil
c'est un levain de seigle?
5
Non, j'ai fait un levain aux raisins avec de la farine ordinaire.
J'èspère le garder longtemps.
@+