pain au levain fermentescible

bonjour je voudrais avoir une recette de pain avec farine t55 et levain fermentescible je n'ai jamais employer comment utiliser faire poser ou on pe faire un pain de suite en machine merci de me répondre j'ai aussi acheter de la leuvure saf en sachet merci rerette

Je mélange mes farines bio (5 céréales, épeautre mais, seigle ) total 250gr puis 250 gr T55 ou t65 bio et 1.5cc levain fermentescible à l'épeautre POUR SAF VOIR MAMANHELENE dans rechercher des recettes

ben, moi, j'utilise une recette habituel, je mets 25g de levain et j'enlevé 25g de farine, voilà. J'ai de super résultat avec... si en plus, tu fais une poolish avant, c'est le top...