Par quoi remplacer la farine de sarazin ?

Bonjour
J'habite actuellement au Chili et j'aimerais faire des galettes de sarrazin mais ici la farine de sarrazin n'exixte pas. Par quel autre produit puis je la remplacer.
Merci
PAT

Bonjour !
Desole de remonter un post vieux de plus d'un mois, mais habitant au Canada, j'ai le même problème - impossible de trouver de la farine de sarrasin (et un ami cuitot m'a confirme qu'il s'agit d'un ingrédient devenu rare et actuellement indisponible chez ses propres forunisseurs). La farine de froment est tout a fait OK pour des crêpes salées, mais...mince, ca ne vaut pas la farine de sarrasin !
Je suis preneur de tout conseil avise !
Merci !

pareil, je suis a la recherche désespère d'un ingrédient de rechange

et bonjour !