Par quoi remplacer la levure chimique?

1 juin 2006

je suis en train de faire un cake au thon pour ce soir et horreur

plus de levure chimique, j'ai de la levure de boulanger je tente ou pas

2 juin 2006

ce n'est pas une très bonne idée, si tu as du bicarbonate, tu utilises comme la levure chimique.

TatiZaza

3 juin 2006

Oui tatizaza a raison du bicarbonate de soude , c'est ce que je mets dans mon pain d'épices et ça fait le même usage que la levure chimique.
Je ne pense pas que ça puisse lever avec la levure de boulanger ...

4 juin 2006

D'accord avec les autres! Dans mes brownies, c'est le bicarbonate qui fait lever la préparation.

5 juin 2006

d'accord aussi avec les autres, mais tiens nous au courant de la phase finale de ton cake !