Pâte à tarte avec de la farine à pain ?

Bonjour,

je voudrais préparer une tarte aux pommes avec mon fils, mais j'ai envie d'essayer avec de la farine à pain ( complète ou campagne )
Quelqu'un à déjà testé ?

Merci d'avance

Quand tu dis de la farine à pain, c'est de la farine prête (farine + sel + levure)?
si oui : tu auras une pâte à tarte levée, ce qui est bon d'ailleurs, mais ne pas faire lever le temps requis pour du pain
Sinon, la farine "à pain" en soit c'est une invention marketing : toute farine (exceptée peut être la T45) peut servir à faire du pain ou autre chose.
Je fais des tartes avec de la T65 80 110 (pas osé avec T150) ça donne une pâte en général un peu plus compacte, plus gouteuse aussi.
mais pas de problème, c'est bon.

Merci pour ta réponse
Je veux essayer avec de la farine sans levure, je mets de la levure sèche pour mon pain
Donc je peux !
C meilleur ou pareil ?
Et tu fais un mélange ou pas ?
Et avec de la farine de châtaigne ?

C'est différent, mais cest bon.
en mettant un peu de farine de châtaigne c'est bon aussi, tu peux y ajouter de la poudre de noisette ou des noisettes très finement concassées, de figues hachées très fin, Tout dépend de la garniture,

Tu peux également aromatiser la pâte (avec du cacao, de la vanille etc...)

un petit pourcentage de farine de lupin donne quelque chose de pas mauvais non plus,

En fait pour une tarte on peut essayer toutes les farines puisque la pâte n'a pas à lever

Merci bcp de me répondre
j'ai réaliser ma tarte, c'était bon, mais je crois que ma farine complète n'est pas assez fine. J'ai déjà acheté une autre marque plus fine ça doit être meilleur ! Mais c'était pas mauvais et mon fils l'a mangé !
Merci bcp, je sais que je peux essayer avec différentes farines