Petite question sur la levure

Bonjour mon maris ma acheter pour noël,en avance... une(MAP)kenwood bm350 j'ai déjà fait une brioche au raisin et un pain assez réussi je doit dire.
Pour ce qui est de la levure j'ai acheter des sachets va.inee de levure boulangère déshydrate ne sachant que prendre,est ce qu'a votre avis c'est bon parce que sur le livre qui était avec il précise rien du tout.
Aussi mon maris n'aime pas trop le goût que cela donne moi je trouve ça pas trop mal mais bon peu t'on y faire quelque chose

Merci d'avance pour vos réponses,nouvelle mappeuse pas très expérimente,Zabou

bonsoir
alors moi j'utilise seulement de la saf instant qui est super bien pour tout (en épicerie juive) mais j'ai déja lu sur d'autres post que vah*né laisse plus de goût que briomachin...pour y remedier 2 cuillères a café de jus de citron!
mais si tu as l'occase de trouver la saf instant en sachets de 125 ou 500 gms n'hesite pas elle est géniale (5.63 euros les 500 gms en plus!!!), lève bien et n'a aucun goût...mais l'instant pas celle en boîte de fer elle est très très forte et laisse un goût abominable!
voilà...maintenant tu peux même utiliser de la levure fraîche si tu ne programmes pas la map..
bonne soirée et bonnes fêtes

merci bien anthaeus je vais voir si je trouve ça,pour la fraîche je pense pas en acheter y faut d'abort que je voie comment ça marche sans programer je savais pas que cela pouvais ce faire