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Problème de levain

1 réponse · 651 vues

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bonjour a tous
mon levain compose eau et de farine complète n a plus d énergie il bulle très peu j'ai ajoute 1 c a c de miel a mon dernier rafraîchi mais aucune réaction je ne sais plus comment faire je le nourri avec 100 gr d eau +100gr de farine je m en sers 2 fois dans la semaine
les chevronees du levain aidez moi s il vous plaît! merci
phicrisa
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bonjour, essaies la farine de seigle pour le nourir, et surtout, essaies de le nourir tous les jours pendant 3 jours de suite en le laissant dans un endroit tiède !