Problème de levure

BONJOUR A TOUTES ,

Ce site a vraiment l air très sympa!
Je suis nouvelle sur ce site , mon ami m a offerte la map home bread , pour mon anniversaire, j'ai déjà fait un pain basique et un pain au lait , mais le soucis c'est qu ils n étaient pas très dorés et ensuite qu ils ont un peu trop l hodeur de la levure , et j'ai pourtant bien respecté les doses, j'ai utilisé la levure déshydratée de vahiné.

L accueil est super sympa!
Je vais me plaire sur ce forum

salut Lilou30,

J'ai eu le même problème avec cette levure V.h..E
Elle a une très forte odeur. On ne se rend pas compte la première fois, mais ce goût devient désagréable par la suite.
J'ai trouvé de la levure S.F près de chez moi. Elle a une odeur moins prononcé et elle plus facile d'emploi (pas besoin d'ajouter de l'eau tiède).

A+

merci beaucoup pour ta réponse, mais c'est quoi la levure sf?

C'est la levure sèche de boulanger "saf-instant" en sachet de 11g (5 sachets par boite)

Bonjour lilou30,

Tu peux utiliser la levure Brio-chin ou Fran-cine, elles n'ont ni goût ni odeur.

Bonne journée,
Rubis59

Bonjour rubis59,

Ah super! je te remercie!

oh j avais pas vu que tu m avais répondu , alors merci a toi aussi Mydy!

bonjour,

je prends de la levure de boulanger f.r. a cine

paquet de de 6 sachets 1 sachet pour 500 g de farine
pas de goût de levure dans le pain

maintenant dans les magasin g a m v.e.rt
on trouve de la super levure en paquet de 500g
ca revient 10 fois moins cher

cricri

Merci cricri!

Hier j'ai acheté de la levure a.s. "br.o.hin" je n'ai trouvé que ca, je vais la tester et on verra sinon je chercherai celle que tu m as conseiller.
encore merci!
lilou30

bonjour lilou,

j'ai eu ce problème moi aussi et une forumeuse m'avait conseillé de mettre quelques gouttes de citron afin de camoufler l'odeur de levure

et ça marche.

maintenant j'utilise la bri&chin et je n'ai plus de souci!
bonne journée

Merci pattyrob !

Je vais tester tout cette après midi.