Voila je viens d'acheter de la farine de sarasin mais je ne sais pas ce que je peux faire avec ni comment je peux en consomer.
Que faire avec de la farine ?
6 réponses · 1270 vues
Salut,
alors moi je l'utilise surtout pour ma pâte à crêpes salées. Si tu veux la recette n hésite pas
alors moi je l'utilise surtout pour ma pâte à crêpes salées. Si tu veux la recette n hésite pas
je suis novice j'ai jamais cuisiné je compte éssayer ça :
Vous versez 250g de farine dans un saladier, avec une pincée de sel. Dans un verre doseur, battez un oeuf, et ajoutez un demi litre d'eau. Mélangez longuement le liquide et la farine, le temps que la farine gonfle. Puis ajoutez encore un peu d'eau jusqu'à la consistance souhaitée
mais il faut faire quoi après je la m=verse quelque part en faisant une forme de crêpe ?
Vous versez 250g de farine dans un saladier, avec une pincée de sel. Dans un verre doseur, battez un oeuf, et ajoutez un demi litre d'eau. Mélangez longuement le liquide et la farine, le temps que la farine gonfle. Puis ajoutez encore un peu d'eau jusqu'à la consistance souhaitée
mais il faut faire quoi après je la m=verse quelque part en faisant une forme de crêpe ?
Tu verses une louche de pâte dans une poêle bien chaude pour faire une crêpe, n'oublie pas de beurrer ta poêle
je verse sur une poêle sur le feu à feu doux ?
non non à feu vif plutôt les crêpes : tu mets une noisette de beurre dans ta poêle et quand c'est fondu tu verses une louche de pâte
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Recette
Pâte à crêpes sucrées et salées
Ingrédients
Équivalences
- 125 g de farine
- 1 cuil à café de sucre
- 2 oeufs
- 25 cl de lait
- vanile liquide
- un peu de sel
- 1 cuil à soupe d'huile
- 60 g de farine blanche
- 60 g de farine de blé noir
- 1 oeuf
- 25 cl de lait ou d'eau
- sel
Voici mes 2 recettes de pâte a crepes si ca te dit :
crêpes sucrées :125 g de farine, 1 cuil à café de sucre, 2 oeufs, 25 cl de lait, vanile liquide, un peu de sel. Je laisse reposer au moins une heure puis j'ajoute 1 cuil à soupe d huile.
Pour la pâte des galettes: 60 g de farine blanche, 60 g de farine de blé noir, 1 oeuf, 25 cl de lait ou d'eau (je mets soit du lait, soit moitié lait moitié eau), 1 cuil à soupe d'huile, sel. Laisser reposer au moins une heure.
crêpes sucrées :125 g de farine, 1 cuil à café de sucre, 2 oeufs, 25 cl de lait, vanile liquide, un peu de sel. Je laisse reposer au moins une heure puis j'ajoute 1 cuil à soupe d huile.
Pour la pâte des galettes: 60 g de farine blanche, 60 g de farine de blé noir, 1 oeuf, 25 cl de lait ou d'eau (je mets soit du lait, soit moitié lait moitié eau), 1 cuil à soupe d'huile, sel. Laisser reposer au moins une heure.
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