Que pensez vous de la farine speciale pain au lait?

Bonjour à tous

Que pensez vous de la farine spéciale pain au lait ou brioché pour faire une brioche. j'attends avec impatients votre réponse, en vous remerciant

bonsoir lou 59,c'est chticéline (59) aussi .
est ce que tu parles des mix tout près pour brioche?
si oui je trouve pas ca génial.je préfère prendre des recettes sur le site.
sinon d'ou est tu exactement dans le nord?
moi j'habite près de maubeuge.
@ + chticéline

why not ???
Essaies ! mais je pense que ce ne doit pas être mauvais !

Bonjour Zabie

Merci de m'avoir répondu, effectivement la brioche à un bon goût, mais la mie est compacte, je dois trouver la solution. Merci à toi

je l'ai déjà essayé je la trouve très bonne et elle se conserve très bien qq jours.

Hello !

Moi j'ai testé la fra****te et je l'ai pas trouvé super.

J'ai fait une grosse brioche et un gros pain au lait avec la fra*****e et j'ai refait la même chose avec les même proportions avec de la farine normal à 30cts d'euro le kilo, et AUCUNE différence !!!

Par contre, les farines fra****e pour le pain sont vraiment excellente !!

oui moi aussi je trouve ca pas terrible