Quelle marque de levure?

Bonjour à toutes et à tous!!
Je voulais savoir, quelle marque de levure de boulanger déshydratée préférez vous ou trouvez vous qui est de meilleurs résultats?
Car je débute avec ma MAP et j'ai vu au supermarché deux marques de levure, Franc..... et brioch.........
Laquelle des 2 dois je prendre?

merci d'avance

Toutes les "levures sèches actives" conditionnées sous n'importe quelle marque viennent "du même tonneau". Elles sont, en général, fabriquées en grosses quantités en Hollande!

pour moi la plus pratique et la plus économique c'est la saf en boite de 500 gr pour 3.50 € !!!

c'est quoi la saf? et surtout où est ce que l'on peut s'en procurer?
merci

tu peux la trouver dans les épiceries orientales ou certains magasins bio. mais perso je n'en ai jamais trouvé
mais j'ai trouvé mieux le levain déshydraté

oui c'est ca, épicerie orientale, ou encore fournisseurs de boulangeries !!!!