Quelle type de farine pour le pain en machine ?

Bonjour tout le monde

Je voudrais savoir quelle type de farine il faut utiliser pour le pain en machine
J'ai remarqué que mon pain était différent lorsque je changeait de farine. merci pour vos réponses

salut

pour le pain qu'il soit en map ou au four la farine c le type 55

voila a+ mv

Moi en MAP j'utilise le T45, la farine complète et en magasin bio les farines d'épeautre, de seigle, de maïs.
Je n'ai pas trouvé de farine multi céréales donc je fais mon pain aux céréales en rajoutant des graines achetées en magasin bio lors de la sonnerie intermédiaire.