Qu'est ce que de la levure sèche ?

Bonjour,

J'ai eu une machine à pain hier pour la fête des mères.
Mon mari m'a acheté des farines toutes prêtes pour faire du pain, mais j'aimerai essayer d'en faire moi même.
J'ai juste un petit hic, je dois mettre de la levure sèche, et là, je ne sais pas ce que c'est.

Pourriez-vous m'aider s'il vous plaît?

Merci.

Christ

c de la levure séchée en petit sachet

Salut,

Il existe principalement 2 sortes de levure :
- la levure chimique, à réserver exclusivement aux gâteaux et autres cakes
- la levure de boulanger qui peut être fraîche, sèche ou instantanée. Cette levure est celle qu'il faut pour les pains, brioches, pizzas ... et autres dérivés.

Il faut donc que tu achètes de la levure de boulanger sèche. C'est la plus pratique à utiliser et à conserver. Je te conseille aussi d'aller faire tes achats dans un magasin bio, ils ont des tas de farines et de graines différentes.

Lynn