Bonjour et bienvenue dans le cercle de plus en plus large des mapeurs et des mapeuses...
En ce qui concerne la marque/meilleur rapport qualité-prix, je te conseille, pour commencer, Pour les farines, la seule différence selon moi qui existe entre les farines dites à pains et les ordinaires est que les premières contiennent souvent déjà des agents levants (levure en clair).
C'est pratique car les risques de ratage sont limités mais beaucoup moins drôle. car si tu te prends au jeu (comme moi par exemple...) tu vas te livrer à tout plein d'expérience qui vont substanciellement augmenter ton budget farine et autre, sans parler de la place occupée dans les placards !!!
Tout ça pour dire que mon bilan personnel est largement positif (un seul ratage : la brioche que j'avais promise à ma mère en lui vantant lmes mérites de la map !!!).
Il faut dire que j'avais testé une nouvelle recette. Très mauvais pour les cadeaux.
Enfin sache que tu trouveras sur le site des tas de conseils et d'astuces pour n'avoir aucune excuse de rater ton pain. Bon courage, tiens nous au courant. Miko
