Bonjour Fleurette Moi j'utilise la farine traditionnelle pour le pain. J'ai essayé la levure de base résultat zéro. Par contre la levure Br..chin c'est mieux. Et encore mieux je viens de tester la levure du boulanger c'est super . Le pain gonfle bien et la mie est bien aérée. Voila j'espère avoir répondu a ta question. Bises.
Re
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Euh je crois que tu n'es pas au bon endroit 
ben moi qui pensait t'aider en te répondant...
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