Recherche désespérement de la farine de maïs

Merci pour m'avoir éclairé bizzzzzzzzzzzzzzzz

Bonjour

je recherche la recette des cruchades Je suis de la gironde
j'ai trouvé une recette à faire avec de la polenta mais cela ne ressemblait pas à mes souvenirs d'enfance

qui pourrait m'envoyer la recette ?

merci pr avance