recherche gluten désespérémment!

1 avr. 2004

bonsoir a tous

j'aurai voulu savoir ou me procurer du gluten? J'ai du mal a en trouver et si c'est nécessaire d'en rajouter.

Merci beaucoup

2 avr. 2004

Kikou Saintandre44,

Tu trouveras le gluten dans les magasins bio, et pour savoir à quoi ça sert, va ici

Bonne journée

3 avr. 2004

merci steph 24 je vais aller voir si j'en trouve. Bonne journée.

isabelle

4 sept. 2004

bonjour tout le monde,
je ne trouve pas de gluten ni dans les magasins bio, ni dans les pharmacies,
ni dans les supermarchés, qui peut m'aider, qui connaît un site même sur internet où je pourrais enfin en acheter!

j'habite vers Lille dans le nord!
j'attends vos réponses avec impatience!!!!!
fabinette

5 sept. 2004

une forme de gluten que tu peux trouver dans les magasins bio c'est le SEITAN!! essaye et voit si ça convient

6 sept. 2004

Le magasin Bio où j'achète mes ingrédients pour mes pains ne va plus en proposer car les gens n'en demandent plus, au contraire, ils demandent plutôt des produits sans gluten.

En effet ce produit est responsable de nombreuses intolérances au niveau de la digestion, surtout chez les enfants, et qui peuvent conduire au développement d'allergies alimentaires.

En france nos farines sont traitées de telle manière qu'il n'y a pas besoin d'en rajouter lors de la confection de pains.

Ma maman qui m'avait chercher une fois ce produit en Belgique a reçu la même réponse, c'est un produit qu'ils ne font plus.

Voilà.

Bonne soirée

Flo

7 sept. 2004

Tu sais Fabinette, tu fais peut-être beaucoup de km pour rien.

Si tu lis un peu les différents posts sur le sujet, beaucoup de gens en reviennent du gluten, et reconnaissent que finalement, ils ne voient pas vraiment de différence avec ou sans.

Surtout si tu utilises des farines courantes, il y en a déjà dedans. Alors pourquoi vouloir à tout prix faire compliqué quand on peut faire simple. Il ne faut surtout pas que cela t'empêche de faire ton pain, ce serait dommage. Nous sommes nombreux à les confectionner sans et ils sont parfaitement réussis.

Bonne soirée

Flo

8 sept. 2004

salut dodineau

disons que je vois ça dans pas mal de recettes ( surtout avec des farines complète etc)et je suppose que ça a son importance! genre digestion et pour garder le pain plus longtemps, je crois!
c'est pas vitale, c'est sûr, la preuve je réussie

de supers trucs avec mon
eureka, mais bon, qu'en penses-tu

fabinette qui dit: merci à tous pour vos réponses!