Remplacer la levure fraiche?

Bonjour,

J'ai vu une recette de fricasse tunisiens sur ce forum, mais pour les ingrédients de la pâte (pâte a pain frite) je n'ai pas tout les ingrédients. Je vis dans un endroit ou personne ne vend la levure fraîche. Par quoi je pourrais la remplacer

merci

bonsoir Dogma tu as peut être de la levure de boulanger sèche (en sachet) ç'est pareil que de la fraîche sinon je sais que le bicarbonate fait lever les pâtisseries @+++++++

Salut dogma.
On peut très bien remplacer la levure fraîche par de la levure sèche ou déshydratée