Type de levure pour brioche de talie

Bonsoir Talie,
vous avez vraiment l'air d'être une experte!
Moi, j'ai vraiment besoin de vos conseils :
que type de levure faut il utiliser pour les brioches? ( la levure sèche comme pour le pain ou de la levure spéciale brioche )
Merci de votre aide
A bientôt

Bonsoir Talie,

tu utilises la même que pour le pain. Celle en granulés déshydratés ou la levure fraîche du boulanger.

Bonne brioche.