Une question sur la levure?

alors voila....qd les forumeuses donnent une recette avec 1ccdelevure c égal a 1 sachet de levure briochin c ca? ou 1cc de ce sachet?
merciiiii! dsl je débute en map !

Bienvenue à toi parmi les nouvelles mappeuses et Mappeurs.

1ccdelevure c égal a 1 sachet de levure briochin c ca? ou 1cc de ce sachet?

1 cc de levure correspond, effectivement à 1 cuill. à café de levure du sachet Brioch..... ou autre.

ahhh donc c bien 1 c a café briochin ...
parce que selon les recettes et selon les posts ben c dit qu1c a café de levure = a un sachet entier !
c pour ca je me poser la kestion lol

Bonsoir un-petit-crabe,

Ne te casse pas la tête, pour 500g de farine, tu mets un sachet de brio chin ; c'est deux fois moins que ce qui est recommandé sur le paquet.

Si tu as la cuillère-doseuse fournie avec la machine, le petit côté (dosette) vaut une cuillère à café, le grand une cuillère à soupe. Le sachet de 5,5g de briomachin fait deux dosettes. Si tu utilises de la levure en vrac (beaucoup moins chère), tu mets deux dosettes pour 500g de farine (ou une pour 250g).

A plus tard.

bonsoir vervy
tu as l'air calé sur les levures , je me demandais donc si tu pourrais eclairer ma lanterne au sujet de l'equivalence des levures
saurais tu me dire quelle est l'equivalence levure fraiche levure deshydratée (j'utilise de la francin*e) mais je suppose que ca doit etre pareil avec de la briomachin
voila si tu connais la reponse a ma question merci de prendre un instant pour me repondre
amicalement
chris

Bonsoir aladin83,

On compte moitié moins de sèche que de fraîche.
Donc le cube de 42g fait pour 2kg de farine, et le sachet de 5,5g pour 500g de farine.
Pour les sachets, il faut vérifier, certaines marques ne font pas 5,5g.
Et pour la sèche en vrac, selon la granulométrie, deux dosettes ne font pas toujours 5,5g.
Ravie si j'ai pu t'éclairer et merci aux Aventuriers pour leur entrain, même si parfois je galope un peu loin derrière.

A plus tard et bonne fête, mais c'était hier.

coucou vervy
donc pour un kg de farine un demi cube ou bien deux sachets
donc un sachet = 1/4 de cube soit environ 10gr
c'est bien ca ?
merci d'avoir répondu a ma question et merci pour la fête
chris