Je voudrais savoir si on peut utiliser du levain déshydraté comme la levure en sachet genre Brich...,c'est à dire sans le réhydrater et si oui doit-on mettre la même quantité, soit l'équivalent d'un paquet de 7 gr pour un pain?
J'ai vu plusieurs recettes où on utilise ce levain,mais sans précision et est-ce appelé aussi levain fermentescible?
Je me perds un peu dans tout ça!
merçi de m'aider j'en suis à mes débuts
J'ai vu plusieurs recettes où on utilise ce levain,mais sans précision et est-ce appelé aussi levain fermentescible?
Je me perds un peu dans tout ça!
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