Bonjour à tous, 
Les verres doseurs c'est bien, c'est pratique mais qu'est-ce qu'ils peuvent faire comme dégats
En effet, jusqu'à récemment j'utilisais exclusivement cet ustensile de cuisine pour doser surtout l'eau et le lait. La plus part du temps mes pâtes étaient trop collantes, donc trop humides. Et dernièrement je me suis amusé à peser le volume d'eau de plusieurs graduations d'un verre doseur. C'est facile puisqu'on sait qu'1L d'eau pèse 1kg (donc 1/2L d'eau 500g, 10cl d'eau 100g et ainsi de suite...). Et bien figurez-vous que le résultat est éffarant: 10cl d'eau pèsent 140g , 25 cl pèsent 295g , 1/2L pèse 552g et 1L pèse 1060g . Bref, tout est faux, archi faux. Je comprends mieux pourquoi je ratais mon pain, ma brioche... Je possède plusieurs verres doseurs et les tests avaient + ou - le même résultat. Dorénavant je pèse systématiquement l'eau. Pour le lait c'est un peu plus compliqué.
Les verres doseurs c'est bien, c'est pratique mais qu'est-ce qu'ils peuvent faire comme dégats
En effet, jusqu'à récemment j'utilisais exclusivement cet ustensile de cuisine pour doser surtout l'eau et le lait. La plus part du temps mes pâtes étaient trop collantes, donc trop humides. Et dernièrement je me suis amusé à peser le volume d'eau de plusieurs graduations d'un verre doseur. C'est facile puisqu'on sait qu'1L d'eau pèse 1kg (donc 1/2L d'eau 500g, 10cl d'eau 100g et ainsi de suite...). Et bien figurez-vous que le résultat est éffarant: 10cl d'eau pèsent 140g
, 25 cl pèsent 295g , 1/2L pèse 552g et 1L pèse 1060g . Bref, tout est faux, archi faux. Je comprends mieux pourquoi je ratais mon pain, ma brioche... Je possède plusieurs verres doseurs et les tests avaient + ou - le même résultat. Dorénavant je pèse systématiquement l'eau. Pour le lait c'est un peu plus compliqué.Modifié (mai 2004)
ou de tous en général 