1ère brioche avec une bm 256.

Bonsoir,

Voici la première brioche faite avec une map Kenwood BM 256 et ce en suivant à la lettre la recette du livre.



A vos plumes ou claviers pour avis, remarques, etc.....

Hello,

Je viens de recevoir une bm 256......

Très belle ta brioche, bravo mais de quel livre tu parles ?

Merci de m'en dire plus pour que je puisse faire pareil.

Salut,

J'ai utilisé la recette fournie dans le livre qui se trouve avec la map lors de l'achat.

Salut,

Elle me donne envie ta recette de brioche et je vais la faire aujourd'hui. Dans mes bricohes, je met toujours de l'eau de fleur d'oranger, ben oui ma compagne aime bien et je ne sais rien ou presque lui refuser

Je tiendrais au courant la communauté.

Hello,

Merci pour le renseignement.

J'ai fait ce matin mon premier pain mais tout est resté liquide j'ai du jeter la première fournée mais je crois que je n'avais pas la bonne farine.

J'en ai refait un 2ème ou j'ai rajouté un peu plus de la même farine qui cette fois ci a relativement bien réussi. Moi qui pensais qu'il fallait juste mettre les ingrédients et laisser tourner....

Lukygirl pour ta brioche il faut mettre les ingrédients à la suite comme tu les as indiqués ?

A +

Re,

Pour les pains que je fais avec ma map, voici les photos de mes pains classiques et complet, j'ai mm réussi hier un pain cmoplet fait qu'avec de la farine d'épautre.





Et voilà

oui mais tu sais le principal c'est de pas mettre en contact la levure et le sel
bonne brioche !