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Avez-vous déjà fait des cakes au chocolat avec une map Riviera ?

8 réponses · 2033 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • Map Riviera
  • farine
  • oeufs
  • chocolat
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour
j'ai fait un cake au chocolat avec la map Riviera avec le programme CAKE et il était tout plat et l'intérieur n'était pas aéré. J'ai vu après qu'avec le progamme cake il n'y a que 3 minutes de levée cela explique surement qu'il ne lève pas beaucoup.
Pouvez-vous me faire part de vos expériences et est-ce que je peux faire la même recette avec le programme PAIN SUCRE.
Merci d'avance pour vos réponses
2
bonjour

je met toujours sur la fonction cake mais je mets de la levure en grains que je fais levée pendant 10 mn et mes cakes sont magnifiques quand au cake salé en map ne trouve pas ça terrible on a chercher le jambon la dernière il était ridiculement petit

bon courage
3
Je suis d'accord avec vous : les cakes salés à la MAP ne gonflent pas. Dans ma notice, RIVIERA indique que les cakes ne sont pas aussi gonflants que des cakes normaux.
4
bonsoir

jardinier du dimanche si tu fais avec de la levure du boulanger tes cakes seront le double de ce qu'ils sont

une ptit question jardines tu ??
5
bonjour jardinier du dimanche, moi aussi je réussis les cakes salés en employant de la levure boulanger et un programme qui permet un temps un peu long pour lever
6
Je vais essayer avec de la levure de boulanger et vous dirai.
7
bonjour
qu'appellez-vous de la levure boulanger, de la levure fraîche ?
et quelle quantité mettez-vous?

merci pour vos réponses
8
bonjour moune69, j'appelle levure boulanger celle qu'on emploie pour faire du pain, type Brio..... et non de la levure chimique. A+
9
bonjour mamouna
c'est bien celle que j'ai utilisé mais le résulat est nul, je crois que je vais continuer à faire des cakes sans la machine.
merci et à plus
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