Baguette viennoise

J'aimerai savoir si l'une d'entre vous a déjà fait les baguettes viennoises de mamanhélène avec une MAP Far Marie No TH 50 car les proportions ne me parraissent pas adaptées .
J'ai déjà fait les pains au lait et il a fallu que je rajoute de la farine par rapport à la recette.
Pourriez vous m'aider car il n'y a pas très longtemps que je mappe.
Jusque là toutes mes recettes ont été réussies et ont disparu en un rien de temps mais là, je panique.
Venez vite à mon secours car j'en ai promis à ma petite famille pour demain matin.
D'avance MERCI

essaye de diminuer la farine ou le liquide mais normalement quand on ne fait pas cuire dans la map , le th on ne s'en préocupe pas . il faut que ton paton soit ni trop liquide ni trop dur. tu rajoute au fur et a mesure, plus tu en feras plus tu auras l'habitude

Merci Catounette.
Je vais donc essayer et je te tiendrai au courant.
Je cours les préparer.
A bientôt pour le résultat.