Beignets à la confiture

Bonjour mélusine et toutes les filles

Ce matin j'ai fait ta recette; c'est vrai que ça n'a rien à voir avec les

beignets de plage ! par contre , je n'avais pas de sucre glace donc j'ai

mis de la cassonade!

Je pense qu'on peut rajouter du sucre?

Sinon j'ai eu du mal à souder mes disques, comment fais tu?

ça n'empêche pas qu'ils étaient excellents!

bizzzz

bonjour beaba,

Tu peux effectivement mettre plus de sucre sans problème, étant donné que je les fais avec de la confiture ou du nut. pour moi c'est suffisant mais je reconnais qu'avec de la compote ça manque un peu.
Le sucre glace permet à la pâte de mieux gonfler mais on peut le remplacer sans problème.

Pour souder les beignets:
- mettre la confiture bien au centre et essuyer les bords si par mégarde de la confiture est tombé dessus.
- mettre le deuxième rond et bien appuyer, pour être sur qu'ils seront bien soudé tu peux badigeonner les bords de blanc d'oeuf légèrement battu .
- puis je reprend mon verre et j'égalise le rond.

je remets les recettes pour les gourmandes

🔗 Map: Beignets à la confiture + photo
🔗 Ma fierté, mes beignets....

et une photo

bonsoir

Merci pour tes bons conseils! j'essaierais la prochaine fois .