Besoin d'aide pour ma Brioche à la map

bonjour, aujourd'hui j'ai acheté de la farine SOEZIE" Mix All-in pour pain brioché" à laquelle il suffit d'ajouter de l'eau pour faire un "pain brioché"
comment pensez vous qu'on puisse l'améliorer pour en faire une vraie brioche ?
remplacer peut-être l'eau par le lait ? ajouter du beurre ? des oeufs? du sucre?
j'espère que vous avez déjà essayé et que vous avez réussi
merci pour vos idées

bonjour ginou je viens aussi de faire une brioche moi je prend la farine de fran.....ine pour brioche ou pain au lait donc j ajoute du beurre du lait de la levure du sucre 2 oeuf et 1 c a c de sel ses une recette que je pris sur le site elle est vraiment bonne et la je viens de faire aussi avec la même recette des petit pain briocher c'est délicieux et très fondant si tu est amateur de la recette fais le moi savoir je te la donne sans problème

bonsoir Liliana, merci pour ta réponse, je veux bien ta recette de brioche j'essaierai de la faire avec ma farine soezie, je ne pense pas qu'il y ait beaucoup de différence avec la francine?
je te dirai ce que cela aura donné !
amitiés du Nord au Pas de Calais

J'ai plein de recette de Brioche à essayer; Merci merci
tu mets sur quel programme ?

bonjour j'ai un programme normal qui correspond aussi a pain français si tu as ou pain léger aujourd hui j'ai fais des briochette au pépite un véritable régal alors n hésiter pas a la tester vous ne serez pas déçu je pense a bientôt

ALors moi je met d'abord sur programme pâte, puis je laisse lever une partie de la nuit (je fais svt mes pâtes tard le soir lol ) après selon si je cuit ou pas dans la MAP je met sur cuisson 25 mins environs selon la dorure que je souhaite
et si c au four par contre je met que 20mins

Voilà j'espère que j'ai répondu à toutes tes questions

Sinon je met sur pain sucré mais c meilleur qd tu laisse lever plusieurs hrs

bonjour
Je viens de faire ta recette lilliana.Une catastrophe .J'ai fais comme indiqué.Ah pour être monté elle était superbe,presque a sortir de la machine mais après plouffe un gros trou au milieu.J'avais mis sur programme normal.
Je suis très très déçu et mes enfants aussi.Dommage
sophie

bonsoir, j'ai fait la brioche avec ma farine soezie mais ma fille m'a dit que tout était dedans et qu'on ne pouvait rien changé alors j'ai juste remplacé l'eau par du lait et ajouté un paquet de sucre vanillé le résultat est bien les enfants ont bien aimé mais je vais essayer vos recettes avec une autre farine qui n'est pas complète eton verra
amitiés Ginou

bonsoir pascasoph oh la la je ne comprend pas car moi cela fais plusieur fois que je la fais et tout va inpeccable d ailleurs je ne fais plus que celle la tu la fais cuire dans la map ou dans le four car moi quand je la sort de la map et dégonfle aussi un peu je mets un peu def arine sur la table je la fais tomber tout doucement et je ne la repetri pas je la façonne juste en briochette ou je la fais glisser directement dans le moule si la fais en brioche entière je laisse reposer 5 min et hop au four a 190 il regonfle a la cuisson et sont délicieuse je les fais goûter a tout le monde elle fais fureur tiens moi au courant si tu la refais attention surtout de ne pas mettre le sel en contact avec la levure mais je pense que tu le sais déjà bonne soirée et a bientôt et bonne brioche
bonsoir ginou
oui effectivement si tout et déjà dans la farine il y a juste a rajouter le lait moi perso j'ai toujours fais avec de la farine normal bioche de chez cham......ion et ca marche très bien cette semaine je vais même essayer avec de la farine 1er prix pour voir si il y a une différence avez vous mis des pépites de choco ou des raisin mais un délice tenez moi au courant si vous en refaite une bonne soirée et a bientôt et bonne brioche

T'inquiète je ne m'avoue pas vaincue.Je vais retenter.Je l'avais laissé dans la map mais prochaine fois je la ferait cuire au four.Je te tiens au courant quand elle sera faite(faut déjà manger celle qui est faite quand même)et même si elle a pas une bonne gué....le est est bonne .

Bonne journée
sophie