Beurre ou margarine

Hello les mappeurs/mappeuses

Bon voilà depuis que j'ai eu des pbs de foie les graisses animales ne me sont pas conseillées. Ainsi, je n'ai pas de beurre à la maison mais uniquement de la margarine.
Pour la confection de brioche, est-ce que certaines d'entre vous utilisent de la margarine ou vaut-il mieux utiliser du "vrai" beurre?

Merci d'avance pour votre réponse

Bonjour

Si tu utilises une margarine de bonne qualité, tu peux tout à fait..Tu n'auras pratiquement pas de différence de goût..

Bisous et amitiés

Lulu

merci (j'utilise saint hubert)

j'utilise également de la margarine pour mes brioches ,je trouve cela plus pratique car elle est déjà molle...

Pour ses croissants mon boulanger utilise de la margarine et ils sont délicieux.