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Brioche

2 réponses · 715 vues

1
bonjour
je suis désespéré je ne réussi jamais ma brioche comme une brioche de boulanger confus (ennuyé) aider moi
2
coucou j'ai oublier de préciser que ma machine a pain c'est une eureka 2 pall je ne réussi j'amais les brioches comme le boulanger on dirai un gâteau§§ Pleure ou vraiment très malheureux aider moi svp illana-rose cool coeur
3 Recette

Brioche légère au yaourt et à la fleur d'oranger

Ingrédients Équivalences
  • 80mL de lait
  • 350gr de farine T45
  • 50gr de yaourt
  • 2càs de fleur d'oranger
  • 1 oeuf battu en omelette
  • 1càc de levure type Francine
  • 1/2 càc de sel
  • 20gr de beurre
  • 20gr de sucre + 1 sachet de sucre vanillé
  • 1càc de jus de citron
Recette certifiée 100% sans IA
Pas de panique! Hello, Kikou, Bonjour

Voilà des recettes qui sont inratables!

Brioche légère au yaourt

80mL de lait
350gr de farine T45
50gr de yaourt
2càs de fleur d'oranger
1 oeuf battu en omelette
1càc de levure type Francine
1/2 càc de sel
20gr de beurre
20gr de sucre + 1 sachet de sucre vanillé
1càc de jus de citron

programme pain sucré

Brioche tradition

10mL de crème fraîche liquide
350gr de farine T45
3 oeufs battus en omelette
1càs de fleur d'oranger
10gr de levure fraîche emiettée sur la farine (type Hirondelle)
1/2 càc de sel
50gr de sucre
120gr de beurre
les zestes d'une orange

mettre les oeufs et le liquide dans la cuve. Recouvrir de farine, beurre, sel (dans un coin de la cuve), sucre, et la levure (elle ne doît pas toucher le sel).

Programme pain sucré, enlever 15 min avant la fin du programme.

Voilà, j'espère que j'ai pu t'aider un peu.

Dis-moi les résultats. A+! Un peu de Magie