Ingrédients
Équivalences
- 1 sachet de levure
- 200g farine t45
- 200g farine t55 ou t65
- 100g farine de châtaigne tamisée
- 1cs gluten
- 2cc sel
- 50g cassonade
- 50g sucre vanillé
- 1 oeuf battu
- 130g crême fraiche
- 250ml lait
- 30g beurre
- 100g pépites chocolat
- arome chataigne
réalisée avec le petrisseur seigle
1 sachet de levure
200g farine t45
200g farine t55 ou t65
100g farine de châtaigne tamisée
1cs gluten
2cc sel
50g cassonade
50g sucre vanillé
1 oeuf battu
130g crême fraiche
250ml lait
30g beurre
100g pépites chocolat
arome chataigne
programme whole mea bake raisin XL
