Ingrédients
Équivalences
- 170 ml de lait tiède
- 75g de sucre
- 75g de beurre fondu refroidi
- 1 pincée de sel
- 2 jaunes d'oeufs et un oeuf entier légèrement battus
- 375 g de farine + 1 sachet de levure (briochin)
- pépites de chocolat
Brioche aux pépites de chocolat
Voilà la recette:
Dans la map, dans l'ordre :
-170 ml de lait tiède
-75g de sucre
-75g de beurre fondu refroidi
-1 pincée de sel
-2 jaunes d'oeufs et un oeuf entier légérement battus
-375 g de farine + 1 sachet de levure (briochin)
Programme sucré , dorure claire, poids 750g
Au bip, j'ai ajouté des pépites de chocolat, mais la recette disait des raisins secs, c'est comme on veut.
Et quand elle a été bien levée, j'ai soulevé le couvercle et j'ai parsemé le dessus de crumble (attention qu'il n'y ait pas de courant d'air), et j'ai refermé le couvercle jusqu'à le fin de la cuisson.
Les pépites fondent dans la pâte, sauf quelques unes qui restent entières.
J'avais fait fondre le beurre dans le lait tiède, le sucre et le sel.
Voilà la recette:
Dans la map, dans l'ordre :
-170 ml de lait tiède
-75g de sucre
-75g de beurre fondu refroidi
-1 pincée de sel
-2 jaunes d'oeufs et un oeuf entier légérement battus
-375 g de farine + 1 sachet de levure (briochin)
Programme sucré , dorure claire, poids 750g
Au bip, j'ai ajouté des pépites de chocolat, mais la recette disait des raisins secs, c'est comme on veut.
Et quand elle a été bien levée, j'ai soulevé le couvercle et j'ai parsemé le dessus de crumble (attention qu'il n'y ait pas de courant d'air), et j'ai refermé le couvercle jusqu'à le fin de la cuisson.
Les pépites fondent dans la pâte, sauf quelques unes qui restent entières.
J'avais fait fondre le beurre dans le lait tiède, le sucre et le sel.