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Brioche aux pépites de chocolat

4 réponses · 5809 vues

ChocolatPains & Brioches
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 2 oeufs
  • lait jusqu'à 250ml
  • 1cac sel
  • 125g beurre
  • 60g sucre
  • 500 g farine
  • 15g de levure fraiche
  • un tablette de chocolat
Recette certifiée 100% sans IA
Voici ma brioche aux pépites de chocolat pour MAP th 50 :
2oeufs + lait jusqu'à 250ml, 1cac sel, 125g beurre, 60g sucre, 500 g farine, 15g de levure fraiche.
Pour le chocolat j'ai pris un tablette dont j'ai coupé les carrés en 4 puis congelés avant utilisation.
Résultat superbe et super bon (j'ai déjà gouté...)
L interieurVoir l'album
2
miam ! miam ! ça donne bien envie d'essayer

tu les as mis longtemps au gongélateurs tes carrés de chocolat?

Rire (lol)
3
Il faut les congeler au moins 24 heures.
J'en ai tout le temps au congel comme ça c'est toujours prêt...
4
plus qu'à découper et congeler avant de déguster.

j'en salive d'avance surtout quand je vois la photo

Rire (lol)
5
je viens de tester cette recette et je suis plutôt déçue. pourtant ma brioche n'est pas ratée elle a exactement la même tête que celle de nathfablau, elle est mangeable mais ce ne doit pas être la recette que je recherche. Ce que je voudrais c'est comme une viennoise au chocolat qu'on achète à la boulangerie! avec une mie bien jaune, bien sucrée, tendre... cette brioche faisait un peu étouffe-chrétien et pourtant elle avait bien levé! quelqu'un a une recette à me donner qui pourrait correspondre à ce que je recherche?
merci d'avance!
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