Ingrédients
Équivalences
- 5 cl de lait
- 100 g de beurre
- 3 oeufs légèrement battus
- 1 cuill à café de sel fin
- 50 g de sucre en poudre
- 350 g de Farine T55
- 2 cuill à café de levure déshydratée instantanée
- pralines roses
Bonjour à tous, voilà la brioche que j'ai déjà réalisée plusieurs fois dans la MAP,
une kenwood 350,
très facile à faire et délicieuse !
Je ne l'ai encore pas essayez avec des pralines, je le ferais bientôt !
Pour une brioche de 5OO G :
Lait : 5 cl
Beurre : 100 g
Oeufs légèrement battus : 3
sel fin : 1 cuill à café (bien se servir de la cuillère qui est fourni avec la map)
Sucre en poudre : 50 g
Farinne T55 : 350 g
levure déshydratée instantanée : 2 cuill à café
pralines roses
Pour une brioche de 750 g
Lait : 11 cl
Beurre 130 g
oeufs : 3 légèrement battus,
sel fin : 1 cuillère et demi à café
Sucre poudre : 70 g
Farine T55
Levure déshydratée instantanée : 2 cuillères et demi à café
Pralines roses.
Mettre tous les ingrédients dans la cuve dans le sens ou ils sont écris, je coupe le beurre en morceau.
Je mets 1 cl de moins de lait (Taux d'humidité de ma machine, adapter à la votre !)
Sélectionner pain sucré ou basique, moi je mets sur pain sucré !
et pour la cuisson, je prends la moins forte, elle est parfaite sans trop de croute !
Au bip, ajouter les pralines !
Vous pouvez donner une belle couleur à la brioche
en déposant sur le dessus, au début de la cuisson, quelques pralines que vous enfoncez légèrement, pendant la cuisson,
elles fonderont et formeront un jouli nappage rose!
une kenwood 350,
très facile à faire et délicieuse !
Je ne l'ai encore pas essayez avec des pralines, je le ferais bientôt !
Pour une brioche de 5OO G :
Lait : 5 cl
Beurre : 100 g
Oeufs légèrement battus : 3
sel fin : 1 cuill à café (bien se servir de la cuillère qui est fourni avec la map)
Sucre en poudre : 50 g
Farinne T55 : 350 g
levure déshydratée instantanée : 2 cuill à café
pralines roses
Pour une brioche de 750 g
Lait : 11 cl
Beurre 130 g
oeufs : 3 légèrement battus,
sel fin : 1 cuillère et demi à café
Sucre poudre : 70 g
Farine T55
Levure déshydratée instantanée : 2 cuillères et demi à café
Pralines roses.
Mettre tous les ingrédients dans la cuve dans le sens ou ils sont écris, je coupe le beurre en morceau.
Je mets 1 cl de moins de lait (Taux d'humidité de ma machine, adapter à la votre !)
Sélectionner pain sucré ou basique, moi je mets sur pain sucré !
et pour la cuisson, je prends la moins forte, elle est parfaite sans trop de croute !
Au bip, ajouter les pralines !
Vous pouvez donner une belle couleur à la brioche
en déposant sur le dessus, au début de la cuisson, quelques pralines que vous enfoncez légèrement, pendant la cuisson,
elles fonderont et formeront un jouli nappage rose!