Brioche aux raisins

bonjour, superbe ta brioche moi j'ai une map selecline xbm538 depuis une semaine et je n'ai réussi qu'à raté un premier pain aux céréales car démoulage catastrophique, puis un deuxième de forme carré et pas terrible au goût. là j'aimerai me lancer dans la brioche mais apparemment il faut adapter la recette à la machine alors peux tu me dire quelle machine tu as stp ? je vais tenter d'autres pain mais si je vois que les résultats ne sont pas satisfaisants, je la revends. je ne pensais pas que cétait si compliqué de faire son pain soi même ou alors c'est moi qui suis vraiment pas douée merci de me répondre, à bientôt

bonjour
ne pas désespérer par les ratages, j'en ai quelques un à mon actif.
J'utilise la MAP panasonic sd255. Pour démarrer, j'ai acheté les farines francine. J'ai donc réalisé un pain aux céréales et un pain de campagne avec le programme french.
Pour le démoulage, il arrive quelquefois que le bras pétrisseur reste dans le pain. Ce n'est pas trop grave, je le retire dès que le pain est froid
Pour démouler, j'attends 3 minutes pour retirer le pain du moule.
Pour bien doser les ingrédients il faut connaître le TH de la map. Sinon quelquefois j'ai modifié les dosages (c'est à dire moins d'eau, moins de sel) et j'ai eu des bons résultats.
à bientôt

salut sulei, au contraire elle est superbe ta brioche,elle a l'air vraiment délicieuse. j'en prendrais bien avec un bon . décourage toi pas ,( c'est en forgeant qu'on devient forgeron lol sue.2244

super belle ta brioche, moi aussi je viens de m'acheter une map et bien sur j'ai des loupé mais je préfère cuire le pain ou la brioche au four (question de facilité pour la couper pour les enfants!) donc pour celle qui rate ne vous décourager pas sin on rate on apprends aussi et en général on ne refait pas les mêmes erreurs bye et courage