Brioche bm 250 kenwood

bonjour, j'ai également une kenwood 250. Je fais souvent cette recette trouvé sur le forum
165 ml de lait
2 cuil à café de fleur d'oranger
3 jaunes d'oeufs battus en omelette
1 cc de sel
375 g de farine t45 ou t55
100 g de beurre en pommade ou fondu
1 cuill à soupe de gluten (ça j'ai jamais mis)
3 cuill à soupe de sucre
2 sachets de sucre vanillé
1 sachet de levure sèche

Sinon je prends toutes les recettes misent pour la home bread (moulinex) car les 2 th sont les memes

Coucou,
et bien j'ai la même machine depuis 4 semaines maintenant et j'avoue être devenue complétement accros .
Je métrise parfaitement bien la recette du livret pour la brioche ,tout en rajoutant ma touche personnelle:c'est à dire 2 fois plus de beurre ,mais par contre la recette de brioche qu'il est sur la levure Bri*ochin, et bien c'est une cata si quelqu'un pouvait me dire ce qui ne va pas ...voici les ingrédients:
250 g de farine
1 sachet de levurede boulanger
3 cuillères à soupe de lait +2 d'eau
2 oeufs
100 g de beurre 2 c à soupes de sucer
et 1 c à café de sel

Qui sera mon sauveur ou ma sauveuse ...

Bon je file à la recherche de recettes pour le home bread

Coucou nolita!

Je profite de te donner queleques recettes de plus:

Broiche légère au yaourt

80mL de lait
350gr de farine T45
50gr de yaourt
2càs de fleur d'oranger
1 oeuf battu en omelette
1càc de levure
1/2 càc de sel
20gr de beurre
20gr de sucre + 1 sachet de sucre vanillé
1càc de jus de citron

programme sucré, pain de 750gr, croûte light, enlever 10min avant la fin du programme

Brioche aux écorce d'oranges confites

120mL de lait
350gr de farine T45
1càs de Cointreau
2 jaunes d'oeufs
1càc de levure
1càc de sel
80gr de beurre
40gr de sucre + 1 sachet de sucre vanillé
50gr d'écorces d'oranges confites
1càc de jus de citron

programme sucré, pain 750gr, croûte light, enlever 10 min avant la fin du programme

Brioche tradition

10mL de crème fraîche liquide
350gr de farine T45
3 oeufs battus en omelette
1càs de fleur d'oranger
10gr de levure emiettée sur la farine
1/2 càc de sel
50gr de sucre
120gr de beurre
1càc de poudre d'écorce d'orange ou les zestes d'une orange

mettre les ingrédients liquides, puis la farine et le beurre en morceaux, ajouter le sel, sucre et la levure (la levure ne doît pas toucher le sel)

programme sucré, pain de 750gr, croûte light, enlever 10 min avant la fin du programme.

Voilà, si tu veux d'autres recettes tu n'as qu'à demander. Bises!

Hello Nolita!

En voilà d'autres:

Pain brioché au miel et au beurre salé 600gr

95mL de lait + 95mL d'eau
350gr de farine T55
1/2 càc de levure
1 petite càc de sel
30 gr de beurre salé
30gr de miel
1càc de jus de citron

programme sucré, pain de 750gr, croûte light, enlever 10 min avant la fin du programme

ce pain est délicieux pour le petit déjeuner ou les 4 heures.

Pain viennois 600gr

200mL de lait
350gr de farine T55
1/2 càc de levure
1 petite càc de sel
50gr de beurre fondu dans le lait
35 gr de sucre
1càc de jus de citron

programme sucré, pain de 750gr, croûte light, enlever 10 min avant la fin du programme.

A+, bises.