Aller au contenu

Brioche de noël

5 réponses · 993 vues

1
Je cherche une brioche de Noël (elle porte un nom allemand) Je ne me souviens plus du nom. Si quelqu'un pouvait m'aider.... J'aimerais bien la faire à la MAP.
2 Recette

Brioche aux Raisins de Corinthe

Ingrédients Équivalences
  • 400g de farine
  • 150g de beurre ramoli
  • 60g de sucre en poudre
  • 10cl de lait tiede
  • 15g de levure fraiche de boulanger
  • 3 oeufs
  • 50g de raisin de corhinte
  • sucre glace
  • amande effile
Recette certifiée 100% sans IA
Hello, Kikou, Bonjour je crois bien que la recette que tu recherches s'appelle le kouglof
je n'ai jamais essaye de le faire a la maap mais je pense que tu peu y arriver sur le programe pate sans cuisson
ingredient 400g de farine,150g de beurre ramoli,60g de sucre en poudre,10cl de lait tiede 15g de levure fraiche de boulanger, 3 oeufs, 50g de raisin de corhinte, pour la deco sucre glace ,amande effile,
melange ta levure dans le lait puis le sucre, dans ta map verse la farine puis le lait, les oeufs au second petissage rajoute le beurre quand ta pate a double de volume rajoute tes raisins, tasse la pate dans le moule et laisse reposer 30mn mets a cuire a four chaud 180 pendant 40mn ......bonne fete Fiesta
3
Ne serait-ce pas plutôt le Stollen ?
Heureux
4
Iorana...

Yes, moi aussi je dirais que c'est le stollen. Très Heureux On commence à le faire dès l'Avent, en Allemagne et en Alsace. Le kouglof, heureusement pour nous c'est toute l'année.... Cligne de l'oeil

Pour la recette su stollen, sur Rechercher des recettes, tapes stollen puis sur ok, et tu en auras des recettes.... Razz (Ha ouaip :-p)

A plus...
5
bonsoir les mappeuses

je renchéris.. je pense qu'il s'agit bien du stollen ... comme cga et Norwyn l'ont dit ...

Hello, Kikou, Bonjour

à plus Norwyn Bisou
6
C'est ça! le stollen! Je vais aller dans la recherche. Merci