Ingrédients
Équivalences
- 160ml d'eau
- 1/2 c à café de sel
- 100g de beurre ramolli
- 3 jaunes d'oeuf
- 2 C à soupe de sucre fin
- 1 sachet de sucre vanillé
- 360g de farine pour pâtisserie
- 1 sachet de levure sèche de boulanger
Brioche en map
Voilà la recette :
Dans l'ordre dans la map:
-160ml d'eau
-1/2 c à café de sel
-100g de beurre ramolli
-3 jaunes d'oeuf
-2 C à soupe de sucre fin
-1 sachet de sucre vanillé
-360g de farine pour pâtisserie
-1 sachet de levure sèche de boulanger
Si vous la faites entièrement dans la map, mettre le programme pour préparation sucrée ou pour brioche, poids 750g, couleur moyenne.
Si vous la faites au four, faites comme indiqué plus haut , et programmer seulement le programme pâte..
Et vous ne le regretterez pas, elle est excellente.
J'ai fait la pâte à la map, ensuite quand elle a été levée, je l'ai étalée, roulée et coupée en grosses tranches que j'ai mises dans un moule (comme pour le chinois), j'ai laissé lever, et environ 20mn de cuisson au four à 180°
Voilà la recette :
Dans l'ordre dans la map:
-160ml d'eau
-1/2 c à café de sel
-100g de beurre ramolli
-3 jaunes d'oeuf
-2 C à soupe de sucre fin
-1 sachet de sucre vanillé
-360g de farine pour pâtisserie
-1 sachet de levure sèche de boulanger
Si vous la faites entièrement dans la map, mettre le programme pour préparation sucrée ou pour brioche, poids 750g, couleur moyenne.
Si vous la faites au four, faites comme indiqué plus haut , et programmer seulement le programme pâte..
Et vous ne le regretterez pas, elle est excellente.
J'ai fait la pâte à la map, ensuite quand elle a été levée, je l'ai étalée, roulée et coupée en grosses tranches que j'ai mises dans un moule (comme pour le chinois), j'ai laissé lever, et environ 20mn de cuisson au four à 180°