Ingrédients
Équivalences
- 260 ml de lait
- 2 oeufs
- 180 gr de beurre ramolli
- 600 grs de farine francine à brioche
- 1 c et 1/2 de sel
- 80 gr de sucre
- 1 sachet de briochin
- raisins secs facultatifs
Brioche en map
la brioche est cuite en MAP, voici les proportions
pour une brioche d'un Kilo
260 ml de lait
2 oeufs
180 gr de beurre ramolli
600 grs de farine francine à brioche
1 c et 1/2 de sel
80 gr de sucre
1 sachet de briochin
raisins secs facultatifs
pour une brioche de 750 grs
220 ml de lait
2 oeufs
140gr de beurre
500 grs de farine
1c à café de sel
60 grs de sucre
1 sachet de briochin
la brioche est cuite en MAP, voici les proportions
pour une brioche d'un Kilo
260 ml de lait
2 oeufs
180 gr de beurre ramolli
600 grs de farine francine à brioche
1 c et 1/2 de sel
80 gr de sucre
1 sachet de briochin
raisins secs facultatifs
pour une brioche de 750 grs
220 ml de lait
2 oeufs
140gr de beurre
500 grs de farine
1c à café de sel
60 grs de sucre
1 sachet de briochin