Ingrédients
Équivalences
- 50g de fromage blanc
- 2 jaunes d'oeuf
- 80 ml de lait tiede
- 1 càs de fleur d'oranger
- 1 càc de sel
- 2 càs de sucre+1 sachet de sucre vanillé
- 1 càc de jus de citron
- 1 sachet de levure de boulange ( ou 24 g de levure fraiche)
- 50 g de raisins sec préalablement macéré dans rhum et eau
brioche map
dans la MAP
mettre 50g de fromage blanc + 2 jaunes d'oeuf + 80 ml de lait tiede + 1 càs de fleur d'oranger, puis sans qu'ils se touchent 1 càc de sel, 2 càs de sucre+1 sachet de sucre vanillé, 1 càc de jus de citron
lancez le programme pâte à lever de la MAP et après 5 min ajoutez 1 sachet de levure de boulange ( moi j'ai mis 24 g de levure fraiche ), puis quand la pâte c'est " compacté " ajoutez 50 g de raisins sec préalablement macéré dans rhum et eau
quand le prog est fini, séparez en 6 part, pour moi en moule à briochette ) et laissez à nouveau lever sur la cuisiniere pendant que vous préchauffez le four à 170°C
Et cuire 15 à 20 min
dans la MAP mettre 50g de fromage blanc + 2 jaunes d'oeuf + 80 ml de lait tiede + 1 càs de fleur d'oranger, puis sans qu'ils se touchent 1 càc de sel, 2 càs de sucre+1 sachet de sucre vanillé, 1 càc de jus de citron lancez le programme pâte à lever de la MAP et après 5 min ajoutez 1 sachet de levure de boulange ( moi j'ai mis 24 g de levure fraiche ), puis quand la pâte c'est " compacté " ajoutez 50 g de raisins sec préalablement macéré dans rhum et eau quand le prog est fini, séparez en 6 part, pour moi en moule à briochette ) et laissez à nouveau lever sur la cuisiniere pendant que vous préchauffez le four à 170°C Et cuire 15 à 20 min