Brioche en map : Problème avec pépites de chocolat

Bonjour à tout le monde
J'ai tenté aujourd'hui ma première brioche aux pépites de chocolat à la MAP mais malheureusement même après avoir lu vos précieux conseils mes pépites de chocolat n'étaient plus présentes en l'état solide dans ma brioche mais en l'état fondues !Quel dommage je les avais pourtant bien mises au congélateur avant
Quelqu'un pourrait me livrer un secret pour ne plus que cela se reproduise
merci par avance

Après la première levée, sortir la pâte, y mélanger à la main les pépites de chocolat, déposer dans un moule, mettre dans un endroit chaud pour faire lever une deuxième fois et, quand la pâte a doublé de volume, faire cuire au four. Je n'ai rien trouvé de mieux.

Et bien je pense que c'est ce que je vais faire car je désespère mes enfants préfèrent la brioche avec les pépites !

Ceci dit, pas de regret: ça demande un peu plus de travail, mais la brioche cuite au four est incomparablement meilleure que la brioche cuite dans la map!

Je n'en doute pas je te remercie pour tes précieux conseils

Bonjour,
J'ai lu quelques part qu'il suffit de mettre tes pépites de chocolat au congélateur avant de les mettre en map (à la sonnerie) et normalement, il n'y a pas de problèmes.
Je n'ai jamais essayé mais ça me semble une bonne idée.
Tiens nous au courant.

Oui seve15 c'est bien ce que j'ai fait je les ai mises au congel la veille pour être sure que ce serai bien dur mais au second pétrissage après la sonnerie où tu peux ajouter des ingrédients et bien elles ont fondues ...Merci tout de même

Ah dans ce cas, je vois que la méthode de zzou

je crains bien en effet que ce soit la meilleure solution pour moi ...Merci encore