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Brioche en pana

9 réponses · 1399 vues

1
Brioche en pana
voici ma premiere brioche faite en pana

merci a tous pour vos recettes
2
bonjour cricri 17
super ta brioche! C'est Okey ! pourrais tu me donner ta recette Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! merçi d'avance Bisou
3 Recette

Brioche au beurre et à l'oeuf

Ingrédients Équivalences
  • 2 sachets levure boulanger française
  • 500g de farine supérieure française
  • 40 g de beurre légèrement fondu
  • 1 oeuf battu
  • 50 g de sucre
  • 260 ml de lait
  • 2cc de sel
Recette certifiée 100% sans IA
voici la recette de ma brioche
mettre les ingredients dans l'ordre (pour pana)
2 sachets levure boulanger fran.
500g de farine supreme franc.
40 g de beurre légérement fondu
1 oeuf battu
50 g de sucre
lait 260 ml
2cc de sel
cuisson en french arretée 10 mn avant la fin de cuisson

bonne boulange
4
2 sachets levure boulanger fran.
500g de farine suprême franc.
cricri 17 a écrit :


Je n'utilise pas la même levure que toi mais 1 sachet pour 500 g de farine est largement suffisant. Je mets même seulement 1.5 cc.
Il ne faut pas se fier aux indications présentes sur les paquets.

Très Heureux
5
Bravo !
belle brioche C'est Okey !
elle donne envie de la manger Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
Hello, Kikou, Bonjour
6
bonjour et merçi cricri17
je viens de faire ta recette de brioche,mais je n'ai mis qu'un paquet de levure!et elle est excellente C'est Okey !
merçi encore Bisou
7
bonjour,
je note aussi ta recette, elle contient moins de beurre que la mienne. Et comme l'été approche ...
bonne journée, lili10 Hello, Kikou, Bonjour
8
Bonjour tout le monde,

Bonne fête à toutes,

Pour la levure, il est marqué partout, même sur les paquets de farine Francine qu'il faut pour 500gr de farine, 2 Sachets pour du pain fait à la main et 1 SEUL Sachet pour les pains fait en Machine.

Cricri17, tu as eu de la chance que ta pâte ne coule pas sur les côtés de ton moule à pain, bonjours le nettoyage sur la résistance.

D'autre part, ta machine à beaucoup d'espace entre le haut de ton moule et le couvercle de ta machine au vu de ta photo ?

Bonne journée,
Rubis59
9
Bonjour les amateurs de brioche.

C'est vrai que la Pana est extraordinaire pour faire des brioches à la mie bien filante.

Voici ma dernière, aux pépites de choco et noix de coco:Brioche en pana Brioche en pana n 2

Pour moi aussi, un seul sachet de levure.
10
Hello une tite question : c'est quoi le programme cuisson french? Il correspond à combien de temps de pétrissage, levées, cuisson??
Et pour celles qui ont essayé cette attirante recette vous aviez la même MAP? Dans le cas contraire vous avez adapté le Th???

Merci pour votre future aide j'aimerai bien refaire et arriver à faire une brioche....bonne aprèm!!